Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Vegetarisch & Vegan	Status: Entliehen	Frist: 22.05.2024	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Zehn bis fünfzehn Minuten Gemüse schnippeln, mit weiteren Zutaten in eine Auflaufform geben und für 20 - 40 Minuten ab in den Backofen - fertig ist ein ausgewogenes, vegetarisches One-Pot-Gericht. Nichts wird vorgegart, selbst Nudeln, Reis oder Kartoffeln werden im Essen gekocht. Nichts muss in einem separaten Topf vorbereitet werden, das heißt aber auch, dass ab und an Fertigprodukte verwendet werden (z.B. Gnocchi, TK-Spinat, Bohnen aus der Dose). Da mit frischen, saisonalen Lebensmitteln gekocht wird, bietet sich an, die Rezepte nach Jahreszeiten zu ordnen. Die Zubereitungsanleitungen sind übersichtlich und unkompliziert, enthalten Zeitangaben und kommen mit wenigen Zutaten aus. Sie sind mit einem ganzseitigen Foto illustriert und enthalten Tipps für den Austausch von Komponenten und zum "Pimpen" sowie Anregungen, mit welcher Beilage (z.B. Salate) der Auflauf kombiniert werden kann.

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