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Südafrika

das Kochbuch

0 Bewertungen

Verfasser: Ströde, Ivana Sanshia (Verfasser); Lechner, Janinia (Fotograf)

Verfasserangabe: Ivana Sanshia Ströde ; Janina Lechner

Jahr: 2021

Verlag: Igling, Edition Michael Fischer GmbH

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Internationale Küche	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Ivana Sanshia Ströde, in Südafrika aufgewachsen, Gewinnerin des südafrikanischen Junior-Chef-Kochwettbewerbs und Chefköchin, legt hier ihr erstes Kochbuch vor. Einleitend findet man einen kurzen Überblick zur Geschichte sowie ein südafrikanisches Wörterbuch. Das Land ist geprägt von vielen unterschiedlichen Kulturen, die verschiedenen Einflüsse spiegeln sich auch in der Küche wieder. Man findet eine große Auswahl an Rezepten: Appetitanreger, Traditionelles, die "große Braai-Tradition", die "feurige Durban-Küche", "Cape Malay"-Spezialitäten, Beilagen, Chutneys, Saucen, Desserts und Erfrischungen. Der Titel ist reich illustriert, die weiße Schrift und die farbenfrohen Fotografien des Essens und der Landschaft kommen auf dem schwarzem Hintergrund besonders gut zur Geltung

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Details

Verfasser: Ströde, Ivana Sanshia (Verfasser); Lechner, Janinia (Fotograf)

Verfasserangabe: Ivana Sanshia Ströde ; Janina Lechner

Jahr: 2021

Verlag: Igling, Edition Michael Fischer GmbH

Systematik: Internationale Küche

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3960936886

Beschreibung: 237 Seiten, Illustrationen

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Südafrika: das Kochbuch

Mediengruppe: Sachliteratur

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