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Bali

das Kochbuch
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Richter, Sara (Verfasser); Stanitzok, Nico (Verfasser)
Verfasserangabe: Texte: Sara Richter ; Rezepte: Nico Stanitzok
Jahr: 2021
Verlag: Igling, Edition Michael Fischer GmbH
Mediengruppe: Sachliteratur
verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: 1. Etage Interessenkreis: Essen und Trinken Signatur: Internationale Küche Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Die Autorin Sara Richter lebt seit sechs Jahren auf Bali und hat zusammen mit dem Koch und Foodblogger Nico Stanitzok (s. auch ID-A 27/19) diesen wunderschönen Band herausgebracht. Die beiden laden zu einer kulinarischen Rundreise durch Bali ein. Geboten werden über 80 typische, traditionelle Rezepte: Reisgerichte verschiedenster Art, Gegrilltes, Fleisch-/Fischspieße, Gemüsegerichte (auch vegan), Saucen (Sambal), Gewürzpaste, Snacks und Streetfood und abschließend leckere Süßspeisen. Alle Rezepte (für 4 Personen) werden ausführlich beschrieben, dazu ein schönes, appetitmachendes und meist ganzseitiges Begleitfoto; keine Zeitangaben, manche Rezepte sind jedoch aufwendig, Zutaten in Asia-Läden erhältlich. Neben den Rezepten bietet der Band viele Informationen, zu Beginn zu speziellen Zutaten, und zwischen den Kapiteln findet man Wissenswertes zu Land und Leuten, zu Kultur und Tipps für Bali-Reisende, dazu wunderschöne Fotos. Ein attraktives Kochbuch voll Atmosphäre, das Lust aufs Reisen und Nachkochen macht, nicht nur für Bali-Fans

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Richter, Sara (Verfasser); Stanitzok, Nico (Verfasser)
Verfasserangabe: Texte: Sara Richter ; Rezepte: Nico Stanitzok
Jahr: 2021
Verlag: Igling, Edition Michael Fischer GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Internationale Küche
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3960938606
Beschreibung: 220 Seiten, Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Bali: das Kochbuch
Mediengruppe: Sachliteratur