Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Rezeptsammlung	Status: Entliehen	Frist: 10.07.2024	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Auf ihrem Tik-Tok-Kanal "foodandfamily" zeigt die alleinerziehende Mutter von drei Kindern schon länger, wie man mit minimalem Zutateneinsatz lecker und günstig zwei bis vier Personen satt bekommen kann. Sechzig Rezepte hat sie für ihr vorliegendes Buch zusammengestellt, ergänzt mit Tipps zu kostengünstigem Einkauf, Basisvorräten und Resteverwertung. Häufig zum Einsatz kommen Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, TK-Gemüse sowie Konserven aus dem Vorrat. Preiswertes und vielseitiges Gemüse sind Karotten, Tomaten, Spinat und Zwiebeln; gewürzt wird mit (Kräuter-)Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und selbstgezogenen Kräutern. Weitere Alleskönner sind Käse, Haferflocken und Dosen-Thunfisch; statt teurem Fleisch greift die Autorin oft auf Kichererbsen oder Linsen zurück. - Keine große Kochkunst, dafür ein Ideenfundus zum Weiterexperimentieren, der zeigt, dass auch für wenig Geld frisch gekocht werden kann und Reste nicht im Müll landen müssen.

Rezensionen