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Blütenküche

essbare Schönheiten sammeln und genießen : über 70 Rezepte mit Gänseblümchen, Rose und Co.

0 Bewertungen

Verfasser: Bühring, Ursel (Verfasser); Gervaix, Sylwia (Fotograf)

Verfasserangabe: Ursel Bühring, Sylwia Gervaix

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Rezeptsammlung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Egal ob als Hingucker auf dem Salat oder als bezaubernde Tortendekoration: Essbare Blüten verwandeln nicht nur optisch jedes Gericht in ein Fest der Farben – sie sind auch geschmacklich echte Highlights! Dieses Buch nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die essbare Blütenwelt. Erfahren Sie in kurzen Porträts alles über die Blütenpflanzen, ihre gesunden Inhaltsstoffe und den richtigen Erntezeitpunkt, bevor Sie die ganze Blütenvielfalt auf den Teller bringen. In über 70 sagenhaft leckeren Rezepten zeigt Ursel Bühring, was für besondere Aromen in den essbaren Schönheiten stecken: vom Löwenzahn-Pesto über Malven-Dreierlei bis zum Lavendel-Sorbet. Ein Genuss für alle Sinne!

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Details

Verfasser: Bühring, Ursel (Verfasser); Gervaix, Sylwia (Fotograf)

Verfasserangabe: Ursel Bühring, Sylwia Gervaix

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Systematik: Rezeptsammlung

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8186-1189-7

Beschreibung: 124 Seiten, Illustrationen

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Blütenküche:essbare Schönheiten sammeln und genießen : über 70 Rezepte mit Gänseblümchen, Rose und Co.

Mediengruppe: Sachliteratur

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