Zero Waste Brote

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Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten

0 Bewertungen

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Verfasserangabe: Valesa Schell

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b9a56361ea5c4930b019c9410b1554eb&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Brot & Brötchen	Status: Entliehen	Frist: 03.08.2024	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.

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Details

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Verfasserangabe: Valesa Schell

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b9a56361ea5c4930b019c9410b1554eb&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1308061943/04 (E-Ressource Text)

Systematik: Brot & Brötchen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8186-2072-1

Beschreibung: 174 Seiten, Illustrationen

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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