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Gemüse und Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Handschmann, Johanna (Verfasser)
Verfasserangabe: Johanna Handschmann
Jahr: 2023
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: 1. Etage Interessenkreis: Essen und Trinken Signatur: Meal Prep Konservieren Status: Entliehen Frist: 16.07.2024 Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Handschmann, Johanna (Verfasser)
Verfasserangabe: Johanna Handschmann
Jahr: 2023
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Meal Prep/ Konservieren
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8094-4547-0
Beschreibung: 1. Auflage, 95 Seiten, Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur