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Ein unverschämt gutes Kochbuch

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, J. (Verfasser); Weissman, Joshua (Verfasser)
Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Jahr: [2021]
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: 1. Etage Interessenkreis: Essen und Trinken Signatur: Starköche Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Profikoch Joshua Weissman stellt hier sein erstes Kochbuch vor. Im ersten Teil des Titels werden allerlei Basics wie Fonds, Brote, Saucen, Nudeln, Butter etc. selbst hergestellt. Der zweite Teil präsentiert anschließend über 70 Rezepte, in denen diese Basics zur Verwendung kommen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, J. (Verfasser); Weissman, Joshua (Verfasser)
Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Jahr: [2021]
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Starköche
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8310-4424-5
Beschreibung: 262 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ertl, Helmut (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: An unapologetic cookbook
Mediengruppe: Sachliteratur