Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Vegetarisch & Vegan	Status: Entliehen	Frist: 28.05.2024	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Die englische Bestsellerautorin und erfolgreiche Foodbloggerin ("Deliously Ella") beweist in ihrem neuen Kochbuch wieder einmal, wie abwechslungsreich und schmackhaft vegane Gerichte sein können. Wie schon in ihrem "Quick & Easy"-Kochbuch geht es um schnelle, gesunde Küche, die auch in der Hektik des Alltags umgesetzt werden kann. Sie verspricht 75 vollwertige Gerichte auf pflanzlicher Basis, die in weniger als 30 Minuten mit maximal zehn Zutaten in nicht mehr als fünf Arbeitsschritten zubereitet werden. Zusätzlich gibt sie Tipps für zeitsparendes Kochen (z.B. einmal kochen - zweimal essen). Es finden sich viele One-Pot-Gerichte wie Suppen, Currys und Bowls, Ofen- und Pfannengerichte, Salate und Pasta; Süßes ist kaum vertreten. Die Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages sind z.T. glutenfrei, Gemüse dominiert und wird mit wertvollen Eiweißlieferanten wie Tofu, Tempeh, Hülsenfrüchten, Quinoa und Nüssen ergänzt. Über ein Register ist die Rezeptsuche zu einzelnen Zutaten möglich.

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